ママが笑顔になるカレー
2019.4.10
ごはんもの

ママが笑顔になるカレー

40分
4皿分
  • ハウスこくまろカレー〈中辛〉140g 1/2箱(70g)
  • 牛肉(角切り)200g
  • たまねぎ中1個(200g)
  • じゃがいも中1個(150g)
  • にんじん中1/2本(100g)
  • サラダ油大さじ1
  • 600ml(3カップ)
  • パプリカ(赤、黄、オレンジなど)1個(150g)
  • ご飯800g
  • のり適量
  • トマトケチャップ適量
  1. STEP 1

    じゃがいも、たまねぎ、にんじんは一口大に切る。

  2. STEP 2

    厚手の鍋にサラダ油を熱し、牛肉、STEP1のじゃがいも、たまねぎ、にんじんをよく炒める。

  3. STEP 3

    水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で具材が柔らかくなるまで約15分煮込む。

  4. STEP 4

    いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込む。

  5. STEP 5

    皿のまわりにクッキングシートを使って細く絞ったカレーで、メッセージを書く。

  6. STEP 6

    ラップなどで楕円形にしたご飯をのせ、のりで目、口、まつ毛を作る。トマトケチャップを少量つけ、ほっぺを赤くする。

  7. STEP 7

    STEP4のカレーを髪の毛のように盛りつけて、薄く輪切りにしたパプリカを髪飾りにする。

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(ハウス食品提供レシピ)

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