フライパンにサラダ油をひき、溶き卵を流し入れスクランブルエッグを作り、取り出しておく。 肉、野菜を食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れ、肉、野菜、シーフードミックスの順番で全ての材料を入れて炒める。 軽く塩こしょうをする。

材料全てに火が通ったら【A】と水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで炒める。

器にご飯を盛り、スクランブルエッグをのせSTEP3をのせる。