さつまいものお汁粉
2018.12.8
汁もの

さつまいものお汁粉

20分
4人分
  • さつまいも300g
  • 切り餅8個
  • 水溶き片栗粉適量
  • 黒炒りごま適量
  • 【A】牛乳1カップ
  • 【A】水1カップ
  • 【A】砂糖30g
  • 【A】塩少々
  1. STEP 1

    さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、皮をむく。やわらかくなるまでゆで、水気をきる。

  2. STEP 2

    STEP1を耐熱ボウルに入れ、よくつぶす。

  3. STEP 3

    鍋にSTEP2と【A】を入れてよく混ぜ、火にかける。沸騰したら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

  4. STEP 4

    切り餅を、オーブントースターで焼く。

  5. STEP 5

    器にSTEP3・ STEP4を入れ、お好みで黒炒りごまをふる。

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