かぼちゃの茶巾サラダ
2018.9.9
ハロウィン サラダ

かぼちゃの茶巾サラダ

15分
4人分
  • かぼちゃ400g
  • クリームチーズ50g
  • ハム2枚
  • 【A】塩適量
  • 【A】コンソメ小さじ1/2
  • 【A】マヨネーズ大さじ1
  • カットサラダ適量
  • ミニトマト4個
  1. STEP 1

    かぼちゃの種とワタを取り除き、まるごとラップにくるんで電子レンジ600Wで7分加熱。皮をむき、ボウルに入れる。

  2. STEP 2

    かぼちゃが熱いうちに、小さくカットしたクリームチーズとともにマッシャーで潰す。

  3. STEP 3

    かぼちゃが滑らかになったら、みじん切りにしたハムと【A】を加えてよく混ぜる。

  4. STEP 4

    ラップを広げ、STEP3を5~6等分にした量をのせる。茶巾の形になるようにラップできゅっと包み、お好みでかぼちゃの種を飾る。

  5. STEP 5

    カットサラダ、ミニトマトを盛り付けて完成。

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