さつまいもを1cm幅の輪切りにし、水にさらして片栗粉をまぶす。フライパンでカリッとするまで焼き、取り出す。

れんこんも1cm幅に切り、片栗粉をまぶしてカリッとするまで焼き、取り出す。

鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶして焼き色がつくまで焼き、取り出す。

同じフライパンに【A】を入れ、煮立ったら焼いた具材を入れてタレをからめる。

火を止めてから黒ごま・白ごまをザッとからめて完成。