「芋にコダワル。ポテトサラダ」開発ストーリー

毎日多くの食卓にあがるメニューでありながら、決して主役にはならない。ポテトサラダはそんな存在かもしれません。しかし、そんな存在だからこそ本当においしいものが求められています。


“ ベルクは最高のポテトサラダを求めて立ち上がりました。 ”


ポテトサラダというからには、美味しさの9割は「芋」で決まります。そこで「最高の芋」を熟知し、入手できる人間がこの開発には不可欠と考え、もともと青果バイヤーとして全国を駆け回り最高の食材と。それを作る最高の人々とつながる者が開発に挑みました。
そして、芋にとことんこだわった結果「北海道じゃがいも」を時期に応じた品種と産地をリレーして、常にベストな素材を調達する方法を採用。厳選の調味料を使い、添加物なども極力減らす。素朴だけど毎日食べたくなる味に高めることに成功しました。

芋への「愛」が生んだ美味しさをぜひご賞味ください。
  • シェアする
  • mailmail
  • facebookfacebook
  • twittertwitter
  • lineline

新着情報

現在、トピックスはございません。