ベルクまぐろ宣言!!

ベルクまぐろ宣言!!

これからもベルクは、美味しいまぐろを皆様にご提供できますように頑張ってまいります。ベルクでは、豊洲市場の初競りで大間のまぐろを競り落としてきました。

200kg超えのまぐろはこの迫力。

写真は、2021年1月5日に豊洲市場の初競りで競り落としたまぐろ。235kgと青森県の大間漁港で水揚げされた一番大きなまぐろをベルクでは落札させていただきました。ベルクの海産バイヤーが両手を広げても足りないくらいの大きさです。

解体されたまぐろは店舗に直送。

大間産の天然まぐろはサシが美しく、赤身もきめ細やか。解体されたまぐろは鮮度を保つために、そのまま各店舗に配送されていきます。
豊洲市場から新鮮なうちにまぐろをお届け。

翌日には、店頭にまぐろが並びお客様のもとへ。購入された方からは「人生ではじめて初競りまぐろを食べました。」「とろけた。」「口いっぱいに幸せが広がった。」など喜びのコメントを多数いただきました。

今後もベルクのまぐろに乞うご期待ください!

初競りのまぐろは現在店舗での販売はありませんが。初競り当日のまぐろの落札から、翌日の店頭に並ぶまでの様子をリアルタイムで発信させていただいたこちらのベルク公式Twitterもぜひチェックしてみてくださいね。

ベルク公式Twitterはこちらから>>
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